NGHIÊN CỨU SẤY TRÀ HOA LAVENDER TRÊN HỆ THỐNG SẤY BƠM NHIỆT TẦNG SÔI

Tóm tắt

Nghiên cứu sấy trà hoa Lavender trên hệ thống sấy bơm nhiệt tầng sôi với môi chất lạnh R134A. Hệ thống sấy có công suất máy nén là 0,532kW, năng suất tách ẩm dàn lạnh 2,37kW, sử dụng hai dàn nóng năng suất lần lượt là 2,37kW và 0,472kW. Thực nghiệm sấy trà hoa Lavender được tiến hành ở phạm vi nhiệt độ từ 38°C đến 52°C, bề dày sản phẩm từ 13mm đến 37mm, với vận tốc gió là 1,5m/s. Đối với ảnh hưởng của bề dày lớp sản phẩm khi sấy, tại nhiệt độ sấy 45°C, thì thời gian sấy của lớp vật liệu càng mỏng sấy càng nhanh, tuy nhiên hệ số tách ẩm trên 1kWh của bề dày 30mm là tối ưu nhất với giá trị SMER gấp 3,87 lần so với bề dày 13 mm, và gấp 1,24 lần so với bề dày 37mm. Phân tích kết quả ảnh hưởng của nhiệt độ sấy tại bề dày lớp sấy 30mm, ở nhiệt độ sấy 50°C, thời gian sấy có thể giảm 3,4 lần và chỉ số tách ẩm SMER tăng gấp 3,15 lần so với sấy ở 40°C. Bên cạnh đó, bài báo cũng so sánh sấy trà hoa Lavender trên hai hệ thống sấy bơm nhiệt và bơm nhiệt tầng sôi, kết quả rất đáng ghi nhận khi sấy ở cùng chế độ nhiệt và bề dày sản phẩm, sấy bơm nhiệt tầng sôi chiếm ưu thế vượt trội.

Title

RESEARCH ON DRYING LAVENDER TEA ON THE FLUIDIZED BED HEAT PUMP DRYING SYSTEM

Abstract

Research on Lavender tea on the fluidized bed heat pump drier with R134A refrigerant. The exploitation system has a compressor capacity of 0.532kW, a cryogenic separation capacity of 2.37kW, and two energy applications of 2.37kW and 0.472kW respectively. Lavender drying experiments were conducted at a temperature range of 38°C to 52°C, with product thickness from 13mm to 37mm, with a wind speed of 1.5m/s. Regarding the influence of product layer thickness when drying, at a drying temperature of 45°C, the drying time of the material layer is faster. Still, the separation coefficient per 1kWh of 30mm thickness is the most optimal with SMER value is 3.87 times greater than 13mm thickness, and 1.24 times greater than 37mm thickness. Analysing the results of drying temperature at a drying layer thickness of 30mm, at a drying temperature of 50°C, the drying time can be reduced by 3.4 times and the SMER decomposition index increased by 3.15 times compared to drying at 40°C. On that side, the article also compares Lavender firefighting on two heating systems and boiling temperature, the results are very remarkable when breathing at the same temperature regime and product thickness, breathing boiling layer heat dominance.